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CARTE
FORMULE Entrée - Plat - Dessert 35 €
ENTRÉES
½ caillette artisanale à l'ancienne
9 €
Tartare de concombre au pesto, lou foundré pané, salade verte
9 €
Beignets de courgettes à la menthe et basilic, crème de ciboulette
9 €
Assiette de charcuterie
12 €
PLATS
Assiette estivale
tarte maison à la courgette et tomme de chèvre (fromage local), tartare de concombre au pesto, foundré (fromage local) pané, haricots verts en salade, pomme de terre, oignon rouge, melon
18 €
Planche montagnarde
tourtons aux épinards et ravioles du Champsaur, charcuterie, fromages locaux, salade verte
20 €
Gnocchis gratinés au pesto et à la Carline (fromage local), jambon cru, salade verte
18,50 €
Plat du jour
19 €
Mijoté de cerf
21 €
Effiloché d'agneau confit 7 heures au four
23 €
Tomme de l'Ubaye (fromage local) rôtie à l'ail des ours, charcuterie, pomme de terre, salade verte
24,50 €
Menu enfant
jambon blanc ou aiguillettes de poulet panées + glace ou faisselle + sirop
12 €
DESSERTS FAITS MAISON
Faisselle de l'Ubaye, coulis de framboise
6 €
Panna cotta à la compotée d'abricots au miel et romarin
8,50 €
Tartelette du jour
8,50 €
Tiramisu du jour
8,50 €
GLACES ARTISANALES
La boule
Flavors: vanille, chocolat au lait, café, caramel demi-sel, marron, génépi (GLACES); citron, fraise, myrtille, framboise (SORBETS)
2,50 €
Supplément chantilly
1 €